“做年青人的炸鸡”“为大多数人供给高性价比优质蛋白”，这是河南链多多供应链办理有限公司（以下简称链多多）总经理赵慧娟在新一期“立方小茶桌”活动现场，对公司速冻鸡肉调度制品事务作出的诠释。

  新一期“立方小茶桌”活动由大河财立方、河南省食物工业协会、河南省现代食物工业联盟一起举行，来自不同细分赛道的河南食物企业掌门人参与，打开详细共享。

  河南是肉制品大省，在禽肉制品赛道上，链多多是代表企业之一。从2018年开端精耕速冻鸡肉调度制品，发展到今日，链多多年营收规划已打破6亿元，金甲鸡柳等亿元大单品，销往全国。

  20世纪80年代，白羽肉鸡开端步入中国市场；80年代末、90年代初，肯德基、麦当劳等西式快餐品牌到国内开店，教育出初代炸鸡花钱的那群人；2002年前后，速冻调度鸡肉制品呈现，拓宽了白羽肉鸡消费新场景，炸鸡也进一步被推行开来。

  “链多多专心于速冻鸡肉调度制品，但咱们要做的是‘年青人的炸鸡’，环绕年青人需求做产品立异。一起，为大多数人供给高性价比优质蛋白。”赵慧娟说道。

  依托大用集团强壮的白羽肉鸡全工业链，保证质料质量。产品研讨开发上，则满意“标签党”的需求。“年青花钱的那群人许多都是标签党，懂成分，更难以想象的是摄生理念。传统的炸鸡有高油高脂肪的特征，不符合今世顾客偏好，因而咱们重视开发低盐、低钠、少油产品，一起满意空气炸锅、烤箱等年青人的厨具加工要求。”赵慧娟介绍，为了更精准获取年青顾客诉求，链多多还沉积出一波私域粉丝，加大与顾客互动。

  其次，立异口味和口感。2024年，链多多连续推出了“黑乎乎”的黑金鸡米花、香菜口味小酥肉，以及薄如薯片的薯片炸鸡，给足顾客视觉和味觉新体验。

  为了让产品能多元化触达终端顾客，链多多针对电商、经销商、商超等展开了一系列途径立异活动。

  为了做好年青人的炸鸡、进步性价比，链多多还在许多顾客看不到的环节继续投入，尤其是供应链立异。

  首先是根底硬件晋级。2021年开端，链多多加大对数字化、信息化设备的引入，改造传统出产线，并逐渐建立起产品的可追溯系统。“新的二号数字化车间将在下一年开工建造，将会集引入更先进的信息化、数智化硬件设备，为出产数据收集、财政性数据聚集等供给便当。”赵慧娟介绍。

  一起，展开精益出产项目，进步“软件”才能。她说到，经过消除糟蹋，进步功率、进步质量，打造极致供应链交给才能，给顾客带来更具性价比的产品，扩展市场占有率。

  “国内速冻鸡肉调度制品现有市场规划约为500亿元，TOP4的企业市场占有率缺乏20%，这就从另一方面代表着链多多在这个品类里还有很大的发展机会。”赵慧娟表明，链多多将经过一个个大单品的打造，开宣布优势品类，占有顾客心智。

  当下，金甲鸡柳已成为链多多的亿元大单品，继续推动大单品战略，链多多有了新的布局。“咱们拟定了3+5+n爆品战略，即经过3个销量2万吨以上的产品、5个万吨以上的产品、n个千吨以上的产品，优化链多多产品结构，支撑咱们品类、品牌的竞争力。”