前几天，#80元一个的汉堡为什么卖不动了#登上热搜，主攻高端的SHAKE SHACK因门店增速放缓，一年封闭广州、武汉、香港三家门店事情站在了镁光灯下。

  详细来看，塔斯汀、汉堡王、华莱士、德克士等头部品牌尽管再三打听价格底线，但仍面对门店增速下滑乃至开不动的局势。

  汉堡底线年，火爆全国的春晚小品《不差钱》中曾有一句魂灵发问：急头白脸吃一顿得多少钱？

  例如，2023年1月门店总数就现已打破2万的华莱士，现在门店总数仍然维持在20068家，2年时刻起浮缺乏1%。而德克士则在2021年打破3000家门店后，几年内不升反降，现在仅剩2454家门店。同期，汉堡王的走势却是和塔斯汀有一点附近之处，2023年新开门店数量为94家，月均开店约为10家，同比削减52.38%。

  首先是消费的人需求发生了改变，跟着生活水平的进步和健康认识的增强，花了钱的人健康饮食的需求日益增长。

  95后林霖便是这儿面的典型代表，此前上学时，他曾是各大汉堡连锁品牌的忠诚顾客，均匀一到两周就会去线下门店打卡一次，香辣鸡腿堡、深海鳕鱼堡都是他常吃的品类。但本年为了瘦身，他现已自动削减了吃汉堡的频率，现在两个月才会点一次，仍是在需求加班的时分。“由于送得快，吃起来也比较快。”林霖对有意思陈述说到。