周四（10月24日），麦当劳连锁餐厅的一位高管表明，一家坐落加州的农产品公司供给的

  据报道，这位高管说，麦当劳（McDonald’s）已从多个州的餐厅撤下了招牌的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder），由于该汉堡运用了由总部在加州萨利纳斯（Salinas）的泰勒农场（Taylor Farms）经过分销组织供给的洋葱。麦当劳没有阐明是哪家分销组织。

  联邦卫生官员说，与麦当劳汉堡有关的食物中毒事情已在美国10个州形成至少49人罹病，其间一人逝世。查询人员说，洋葱丝是或许的感染源。

  全美餐饮大型批发商美国食品公司（U.S. Foods）周四表明，泰勒农场已于本周对去皮的整颗黄洋葱和切丁的黄洋葱施行召回，由于它们或许被大肠杆菌污染。

  该公司发言人说，召回的洋葱来自泰勒农场在科罗拉多州的一家工厂。该公司一起指出，它不是麦当劳的供给商，召回的产品不包含麦当劳快餐连锁店出售的任何产品。

  美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration，FDA）的官员没有证明该组织是否正在查询泰勒农场。一位发言人周四表明，该组织正在「查询一切或许的疫情来历」。

  与此一起，包含Taco Bell、必胜客（Pizza Hut）、肯德基（KFC）和汉堡王（Burger King）等快餐店正从部分菜单中移除洋葱。

  总部坐落肯塔基州路易斯维尔的百胜餐饮集团（Yum! Brands）在一份声明中说：出于慎重考虑，咱们已自动从部分餐厅下架了新鲜洋葱。

  百胜餐饮集团不肯泄漏在哪些菜单中撤下了洋葱，也不肯泄漏该公司是不是与麦当劳运用同一家供给商。该集团表明，将持续遵从监督管理的组织和供给商的辅导。

  麦当劳的竞争对手汉堡王的母公司——餐饮品牌世界公司（Restaurant Brands International）周四表明，其5%的餐厅运用由泰勒农场在科罗拉多州的工厂配送的洋葱。这些餐厅收到的是新鲜的整颗洋葱，由餐厅职工担任清洗、去皮和切片。

  虽然卫生官员没有联络该公司，且该公司也没收到任何发病陈述，但该公司表明已于两天前要求旗下饭馆处理掉从科州工厂收到的洋葱。该公司表明，正在从其它供给商处从头订货洋葱。

  奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill）周四表明，该公司没有从泰勒农场收购洋葱，也没有从科罗拉多州的工厂收购任何食材。

  曩昔，洋葱也曾引发相似的疫情。2015年，泰勒农场在19人感染大肠杆菌后召回了用于好市多（Costco）鸡肉沙拉的芹菜和洋葱混合物。上一年，加州奥克斯纳德（Oxnard）的吉尔斯洋葱公司（Gills Onions）出产的袋装洋葱丁引发沙门氏菌中毒事情，导致80人患病，1人逝世。

  在此次麦当劳中毒事情中，至少有10人住院，这中心还包含一名因感染而呈现严峻肾病并发症的儿童。美国疾病操控和防备中心（CDC）的材料显现，确认诊出的病例发生在9月27日至10月11日之间。

  科罗拉多州格里亨通（Greeley）的一名男人在感染大肠杆菌后对麦当劳提起了第一场诉讼。在本周提起的诉讼中，埃里克‧斯特利（Eric Stelly）表明，他于10月4日吃了当地麦当劳的食物，两天后生病了。在他寻求紧迫护理后，卫生官员证明他的感染是本次疫情的一部分。

  受害者感染的大肠杆菌0157:H7，是一种能发生风险毒素的细菌。据美国疾病防备和操控中心称，这种细菌每年在美国形成约74,000例感染，导致2,000多人住院、61人逝世。

  大肠杆菌中毒的症状会在食用受污染食物后一两天内呈现。症状一般包含发烧、吐逆、腹泻或血性腹泻以及脱水痕迹——排尿次数削减或中止、口渴加重和头晕。这种感染对5岁以下儿童、白叟、孕妈妈或免疫力低下的人特别风险。

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