1987年，第一家肯德基在北京开店，至此以“汉堡”为标志的西式快餐成为我国消费范畴一个绕不开的论题，至今长达三十多年。但纵观当下汉堡商场，清楚明了，除西式汉堡品牌外，本乡汉堡品牌也早已步步为营开展了二十多年，在口味上“中式汉堡”更是快速走红。

  据红餐大数据，店名带有“我国汉堡”或许“中式汉堡”的西式快餐门店数量快速攀升，新中式汉堡出售，比较西式汉堡同职业的增加幅度超越80%，与此同时国潮花钱的那群人90后和00后占份额在不断上升。

  可以说，日趋盛行的“国潮风”让许多“中式汉堡”品牌，站在了职业风口上。尤其是在西式汉堡同质化严峻，商场之间的竞赛剧烈，许多品牌陷入了增加瓶颈下，中式汉堡让不少人看到了开展前景。

  怎么诠释“中式汉堡”四个字，塔斯汀的答案是，“用我国方法从头界说西式汉堡，用我国味道传递我国文明”。

  塔斯汀于2012年创建，起先首要卖汉堡和披萨，2019年，塔斯汀拓荒了“我国汉堡”全新品类，以中式堡胚调配国味内馅，一经推出就遭到顾客的欢迎。

  与传统汉堡的制造流程不同，塔斯汀采用了地道的中式面点技艺，塔斯汀的汉堡皮制造需先把面通过48个小时的冷发酵，再手艺擀制，再放入238℃的高温链条炉烘烤”。每个堡胚都经由“擀、撒、抻、烤”四个过程制造而成，这使得皮胚吃起来筋道而有嚼劲。

  调配着手擀堡胚的则是国人喜爱的经典菜肴，如北京烤鸭、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。曩昔人们想到汉堡就会想到炸鸡、沙拉，塔斯汀却“天马行空”地把中式的食材放进西式的结构里。

  在产品的品种上，除了前期推出的北京烤鸭我国汉堡、香辣鸡腿我国汉堡外，塔斯汀还持续扩展品种，推出了板烧凤梨我国汉堡、酸菜烤肉我国汉堡等，在堡胚一直在晋级的基础上，将我国博学多才的美食文明、国内特征食材融入其间，中式汉堡的可能性也被不断延展。

  在好吃的基础上，塔斯汀的中式汉堡首要价格在12元-18元之间，价格亲民，也拉低了顾客尝鲜的门槛。这种价格战略也匹配了塔斯汀的商场开辟战略，其最早瞄准的是县城，走的是“农村包围城市”道路，“好吃不贵”切中了下沉商场的消费需求，不过，跟着中式汉堡人气飙升，塔斯汀也已完成了在北上广深四个一线城市的布局。

  借力文明自傲，根植我国口味，打破制造工艺。塔斯汀大放东方文明，将汉堡融入我国味道，引领汉堡界的我国味。